แจกสูตรเด็ด น้ำพริกขยำ ทำง่าย จุ่มผัดสด หรอย

วันนี้มาแ จกสูตรเด็ ดๆ กาาทำน้ำพริกขยำ รสเด็ ดๆ ทำง่าย ไว้ทานกับผักสด หรือผักลวกก็ได้

 

กลับมาพบกันอิกครั้ง กับเมนูสุดโปรด กินกี่ครั้งก็ยังไม่เบื่อ ในเมนู น้ำพริกขยำ ขอบอกไว้ก่อนเลยว่าขั้นตอนง่ายมาก เพียงแค่มีวัสดุอุปกรณ์ในครัวก็สามารถทำได้ และที่สำคัญสูตรนี้รสเด็ด ใครทำก็อร่อย

 

 

ส่วนผสมดังนี้

1. กุ้งสด

2.กะปิอย่างดี

3.พริกขี้หนูสวน

4.หอมแดง

5.มะนาว

6.น้ำตาลทราย (นิดหน่อย)

 

ขั้นตอนในการทำ

1.ล้างกุ้ง ผ่าหลัง ล้างน้ำเปล่าให้สะอาด วางพักไว้

 

2.จากนั้นซอยหอมแดง พริกขี้หนู กะให้ปริมาณเท่าๆกัน ส่วนใครจะชอบมากน้อยแค่ไหน ใส่เพิ่มได้เลย

 

3.นำกะปิไปย่างไฟ ให้มีกลิ่นหอม

 

4.นำกุ้งที่วางพักไว้ไปต้มในน้ำ ใส่น้ำให้แค่พอท่วมตัวกุ้ง ไม่ต้องใส่เยอะ

 

5.เมื่อกุ้งสุกแล้ว เอามาหั่น และเอาส่วนผสมทั้งหมดมาใส่ชาม  เอาทัพพีขยำกะปิให้เข้าเครื่อง เติมน้ำที่ต้มกุ้งลงไป ขยำสักหน่อย แล้วใส่กุ้งที่หั่นลงไป

 

6.ชิมดูรส ตามใจชอบ ถ้าชอบเผ็ดๆก็ใส่พริกเพิ่มลงไป  ส่วนน้ำตาล แนะนำให้ใส่แค่นิดเดียวพอ

 

เมนูดิ บๆง่ายๆ สไตล์ลูกทุ่งบ้านๆแบบนี้แหละเด็ดนัก

หากได้มะม่วงเปรี้ยวๆ ซอยเส้นเล็กๆโรยหน้าอิกนิด จะเด็ดกว่าเดิมไปอิกจ้า

 

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *